Il est pour nous évident, en tant qu´importateur et exportateur de matières premières et produits issus de l´agriculture biologique, d´appliquer également pour ce projet la certification Bio EG2092/91. Par ailleurs, les produits Sachia sont aussi certifiés pour le marché américain NOP et pour le marché juif CASHER.
Nous travaillons avec l´IMO (Institut Suisse pour écologie du marché) renommé et d´ampleur internationale, qui a effectué sur place, au Mexique, les contrôles et les certifications.
OGM – Organismes génétiquement modifiés
Grâce à notre influence sur la culture de la semence Sachia et sur l´alternance des champs et des fruits, nous pouvons sensibiliser les fermiers à la problèmatique de la pollution génétique. De plus, le gouvernement mexicain a fait interdire l´utilisation de semence manipulée OGM.
N´ayant cependant pas de garantie qu´une contamination ou une pollinisation sauvage sur les champs voisins se produise, une transmission d´autres gènes peut avoir lieu. C´est pourquoi nous préférons contrôler les matières premières en résidus OGM.
A long terme, le but de Naturkost Uebelhoer GmbH & Co. KG est, comme d´ailleurs beaucoup d´autres sociétés de la branche alimentaire naturelle, de maintenir notre gamme de produits sans OGM.
ISO - GMP– HACCP
Naturkost Übelhör GmbH & Co, KG, est certifié ISO DIN 9001-2000 et HACCP depuis le début 2007. Nous nous efforçons de garantir une production et un usinage fiables des matières premières pour notre projet Sachia au Mexique. De ce fait, nous aspirons rapidement à la certification GMP et HACCP.
La GMP standard (Good Manufacturing Practice) permet une identification des dangers et risques et évalue les mesures d´hygiène lors de la production. La GMP est un bon stade préliminaire de la certification HACCP.
Hazard Analysis of Critical Control Points
Il s´agit là d´exigences internationales pour un système fiable de gestion dans la branche alimentaire. Grâce à ces certifications dans l´alimentaire, les clients, les consommateurs et la distribution peuvent de plus en plus faire confiance aux producteurs et à leurs produit.
Certification IMO Bio
