Qué es la Chía?

La Chia (Salvia hispanica L.) es una planta de la familia de las lamiáceas, originalmente cultivada por los aztecas en México.

Aun es ese entonces los aztecas conocían las propiedades especiales de esta planta. Al consumir la semilla de esta planta, su resistencia física y mental era superior a la de sus enemigos.
En 1997, un indígena Tarahumara de 52 años fue capaz de ganar una carrera de 100 millas patrocinada por la Nike en California. La semilla de chía es una parte esencial de la dieta de los Tarahumaras.

Naturkost Uebelhoer GmbH & Co. KG inicio su cultivo de semilla de chía en México por parte de un proyecto auspiciado por la DEG. Las semillas de chía que crecen en Acatic en Jalisco, son llamadas Sachia.

Sachia tiene una cantidad record de ácidos grasos esenciales OMEGA 3 y 6, proteína de alta calidad, múltiples vitaminas, antioxidantes y minerales.
Varios estudios han comprobado que el consumo de la semilla de chía puede tener un efecto favorable en las siguientes condiciones:

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  Colesterinemia
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  Obsesidad
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  Diabetes
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  Enfermedades vasculares y coronarias
  
• 
  Depresión

Tome ventaja de este conocimiento.